Desarrollo del comercio intrarregional de alimentos y fortalecimiento de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe

Abstract

La Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) ha pasado a ocupar un sitial relevante en la agenda política de los países de América Latina y el Caribe, particularmente a partir de las crisis económicas y del alza de los precios internacionales de los alimentos en los últimos años y su impacto en la capacidad de acceso de la población más vulnerable a la alimentación. Sin perjuicio de las diferencias que existen entre países de la región y de los altos niveles de desigualdad que aún subsisten y que superan a los de otras regiones del planeta, las economías de América Latina y el Caribe han mostrado un dinamismo sostenido en los últimos años, mientras que la aplicación de políticas de mayor gasto público y de transferencias de ingresos para atender demandas sociales ha contribuido a reducir la pobreza. La lucha por erradicar el hambre también muestra avances sostenidos y, a un año de cumplirse el período fijado en los Objetivos del Milenio y por la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996, 16 países de la región han alcanzado la meta de “reducir a la mitad del porcentaje de personas que padecen hambre”, junto a varios otros que han realizado importantes progresos. Sin embargo, continúa siendo una paradoja que a pesar de los avances logrados, 47 de los 842 millones de personas que padecen hambre en el mundo se encuentren en América Latina y el Caribe, región con una importante producción y abastecimiento de alimentos a nivel mundial y que produce más de lo que requiere para abastecer a su población..." (Reseña extraída de la presentación del libro).